To eat what one cultivates locally

 

Senegal: Comer lo que uno cultiva

En el Senegal, la sencilla idea de comer lo que se cultiva localmente ha cambiado la vida de 250.000 personas. Así se ha logrado reducir notablemente la temporada de carestía y se han creado miles de puestos de trabajo.

VIDEO: https://youtu.be/nbnnZvrP5Cs

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Willem Van Cotthem

Honorary Professor of Botany, University of Ghent (Belgium). Scientific Consultant for Desertification and Sustainable Development.